Scialuppa Torino

Il Menù di Febbraio 2019

“Mamma, vado a fare una passeggiata”. “Va’ pure, Giovanni, ma sta’ attento quando attraversi la strada”. “Va bene, mamma. Ciao, mamma”. “Sei sempre tanto distratto”. “Si mamma. Ciao, mamma”. Giovannino esce allegramente e per il primo tratto di strada fa bene attenzione. Ogni tanto si ferma e si tocca. “Ci sono tutto? Si”. E ride … Leggi tutto Il Menù di Febbraio 2019

Il menù di Dicembre/Gennaio

Il menù di dicembre/gennaio Gianni Rodari - L'anno nuovo Indovinami, indovino, tu che leggi nel destino: l’anno nuovo come sarà? Bello, brutto o metà e metà? Indovinami, indovino, tu che leggi nel destino: l’anno nuovo come sarà? Bello, brutto o metà e metà? Trovo stampato nei miei libroni che avrà di certo quattro stagioni, dodici … Leggi tutto Il menù di Dicembre/Gennaio

Noli: Un gioiellino sul Ponente ligure

La cittadina di Noli è un piccolo comune in provincia di Savona, che si affaccia direttamente sul mare della Riviera di Ponente. La sua storia risale all’epoca romana, durante la quale però veniva chiamata “Naboli”, stando ad indicare probabilmente la novità strategica di questa potenziale forza marinara. Divenne ben presto un’area indipendente e riconosciuta, divenne … Leggi tutto Noli: Un gioiellino sul Ponente ligure

Il menù di maggio

  BUCCUN (LE TAPAS DELLA LIGURIA) Polpo* 1. Polpo* su schiacciata di patate all’evo                                                                              5,00 2. Polpo … Leggi tutto Il menù di maggio

La Casa dei Cantautori a Genova

Come tutti ben sanno il Novecento fu un grande secolo per quanto riguarda la musica italiana, soprattutto per la nascita di quello che viene definito “Il Grande Cantautorato Italiano”, grazie al quale furono prodotti moltissimi capolavori. Sicuramente gli autori in questione provengono da diverse aree della penisola ma non sarebbe lo stesso se non si … Leggi tutto La Casa dei Cantautori a Genova

La “Cima Genovese”

Un ricordo che molti Liguri hanno è quello della propria nonna, indaffarata a cucinare prelibatezze per Natale o semplicemente per la domenica, cercando di sfruttare tutto ciò che era avanzato così da non dover buttare nulla.Una delle memorie più ricorrenti non riguarda però il pesto o le trofie ma riguarda un piatto freddo, una pietanza … Leggi tutto La “Cima Genovese”